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开展灾后重建工作监督 助力餐饮企业快速脱困 确保灾后食品安全

来源:市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组
摘要:连日来,市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组聚焦餐饮店内清洁消毒、用水、进货风险隐患排查等餐饮店灾后重建工作重点。深入一线开展监督检查,采取听取汇报、实地核查、明察暗访等方式深入一线,跟进监督、精准监督。

  “洪灾后恢复经营有什么困难?”“困难有,可以克服,感谢市场监管局给我们很多帮助。”日前,桂林市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组来到漓江边的一家餐饮店内,调研洪灾之后企业的生产经营情况。

  “唉,这次洪水把我们的厨房设备、食材全都毁了,真不知道该怎么办好。”在漓江边的一家餐饮店内,餐馆老板苦着脸说。

  “不要太担心,我们会全力支持你们重建。现在摆在首位的是重新采购设备、食材,最重要的是一定要保证餐馆的卫生安全,一步步来,相信你们很快就能正常营业。”在查看了餐饮单位受灾情况后,调研人员迅速转换角色,帮助经营户清理和冲洗洪水留下的淤泥和垃圾,哪怕一身沾满了泥巴、汗水浸湿了衣裳也全然不顾。他们指导餐饮单位消毒和清洁,还帮忙电话联系供应商,协助经营户重新采购厨房设备和食材,支持经营户尽快恢复营业。

  “天灾无情人有情!感谢你们,你们的关心和支持给了我克服困难重新开业的动力。”餐馆老板一展紧锁的眉头,露出了一张发自内心的笑脸。

  连日来,该纪检监察组聚焦餐饮店内清洁消毒、用水、进货风险隐患排查等餐饮店灾后重建工作重点。深入一线开展监督检查,采取听取汇报、实地核查、明察暗访等方式深入一线,跟进监督、精准监督。通过走访询问、查阅餐饮店食材进货台账等方式,对驻在单位助力餐饮店灾后重建情况和保证食品安全工作情况进行重点督查,持续压实驻在单位主体责任和监管责任,督促驻在单位主动作为,深入一线,从食品生产源头到销售,对受灾餐饮单位、食品生产企业开展全链条全面检查。并督促驻在单位积极对受灾餐饮单位、食品生产企业开展帮扶指导,助力企业灾后重建,确保灾后食品安全。

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