“现在机关食堂在食材供应上有哪些防止浪费的方法?”
“请你们严格执行相关规定，坚持适量、适度、适当的节约用餐风尚，不上高档菜肴，不搞变通，在考察调研、食宿安排等方面细化落实，不折不扣落实好有关规定，杜绝铺张浪费。”
近日，恭城县纪委监委成立明察暗访组，对公务接待餐饮场所开展“厉行节约，反对浪费”专项检查。
恭城县纪委监委立足自身工作职责，加强跟进监督，协调督促各方形成监督合力，深入推动被监督单位加强餐饮管理、制止餐饮浪费行为，引导党员干部职工树立节约意识，培养节约习惯。
机关饭堂是各部门落实节约粮食、制止餐饮浪费行为要求的重要环节，也是纪检监察部门监督检查的重要方面。
“我们对机关食堂就餐人数进行动态管理，根据现实情况适量购买、制作食材，使餐饮供给更加接近实际需求。并增设温馨提示牌、悬挂节约标语等多种形式宣传节约用餐理念，教育引导党员干部杜绝铺张浪费。”该县接待办负责同志表示。
“党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，大力整治浪费之风，‘舌尖上的浪费’有所改变。但从过去查处的案例来看，违反中央八项规定精神的问题仍然存在，比如利用饭堂搞违规接待，进行吃吃喝喝等。”该县纪委监委相关负责同志说。
对此，该县纪委监委紧盯被监督单位相关职能部门、党员领导干部和公职人员等重点对象，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，通过加强驻点监督、备案监督和重要时间节点监督，持续加强日常监督检查力度。
“作为综合派驻纪检监察组，我们每周都会派员到被监督单位驻点监督。期间，根据该组要求，派出纪检监察干部要以约谈或专项检查等方式，督促提醒被监督单位严格落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示。”该县驻县农业农村局纪检监察组负责人说。
制止餐饮浪费，根本上还是要靠党员干部从思想上绷紧“过紧日子”这根弦，把艰苦朴素、勤俭节约当作修身立德、锤炼党性的“磨刀石”。如何进一步加强对党员干部教育管理，引导党员干部树立节约意识、养成节约美德?
该县纪委监委强化对全县公职人员“制止餐饮浪费”的宣传教育，倡导党员干部以身作则，带头养成勤俭节约的美德。督促各企事业单位严格落实党员干部酒席申报制度，控制酒席规模、做到文明节俭办理。同时深入超市、酒店、机关单位开展明察暗访，做到以督促防，不断增强党员干部反对餐饮浪费、厉行勤俭节约的政治自觉。
今年以来，该县纪委监委推送主题微信10余条，向全县党员干部、公职人员发送提醒短信1万余条，开展专项督查2轮。
“群众看党员，党员看干部。整治浪费之风，养成节约美德，纪检监察干部要示范带头。”恭城县纪委监委相关负责同志表示。“食堂虽小，却是践行勤俭节约的一个缩影。下一步，县纪委监委将加大对铺张浪费等‘四风’问题的督查力度，督促党政机关、党员干部严格落实厉行勤俭节约措施，让崇朴尚俭蔚然成风。”
