“学校食堂的食材是从什么渠道采购的，食材的相关检验检疫证明在哪?”
“从业人员有有效健康证件吗?”
“是否严格落实留样制度?”
这是永福县纪委监委专项联合督查组深入开展食品安全专项督查工作的一幕。
近日，为杜绝校园食品存在安全隐患，严格落实各项食品安全工作措施，做好永福县校园食品安全工作，永福县纪委监委高度重视，抽调专人成立了永福县校园食品安全工作专项联合督查组，对全县的学校食品安全工作开展专项监督检查，重点督促食材配送单位和各学校落实食品安全主体责任。针对检查中发现的问题，现场指出并督促主体责任单位进行及时整改。为守护校园“舌尖上的安全”奉献一份纪检力量。
专项联合督查组采取明察暗访、随机抽查、实地查看等方式，围绕原料采购、食品留样、食材储存、生产加工、操作规范、清洁厨房、从业人员健康管理等容易滋生食品安全问题的重点环节开展监督检查。先后对15所学校进行随机抽查，重点了解学校是否严把质量关，加强购进食品品质的检查，定期查看各类原材料的合格证及保质期，确保各学校落实主体责任，守护“放心食堂”。
永福县紧盯校园食品源头关，深入校园食品配送单位明察暗访。对食材采购、配送运输、索票索证等食品安全和关键环节的廉政风险点进行排查，把监督的“触角”延伸到校园食品安全的最前沿。截止目前，此次督查共发现问题29个，立行立改 17 个，限期整改 12 个。
“校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全。下一步，我们将创新监督手段，将校园食品安全监督常态化。紧盯校园食品安全工作重点和关键环节，及时对问题整改情况进行回头看，确保学校食堂食品安全各项监管措施落实到位，让广大师生吃得安全放心。”该县纪委监委有关负责人表示。
